釣果情報！！

タコです


東京湾で釣れました。水ダコの仲間。
塩もみして茹でて、タコブツにしました。
皮が薄くて柔らかく美味しかったです。

フサアンコウです

静岡県　西伊豆
アンコウ汁にして食べました。
身は弾力があり、噛みごたえがありました。
コラーゲンがたっぷりありそうな皮は、一見するとプルプルしていましたが、
噛みきれないくらいの弾力でした！
刺身も食感が良かったです。肝も新鮮で美味しくいただきました。
 

タチウオです

静岡県　清水
大きいサイズのタチウオが釣れました。


刺身は脂があり、よく噛むごとに味がでました。 塩焼きにすると、身がふっくらして、柔らかかったです。 三枚におろした骨は、塩をふってカリカリに焼くと、全部食べれました。香ばしくて美味しかったです。
 

ウスバハギです


カワハギとウスバハギが釣れて、刺身にしていただきました。
ウスバハギは、やさしく上品な味でした。
肝も鮮度が良く、味も濃厚で、とても美味しかったです。

シロムツ・アカムツ・クロムツです！！

一番大きなアカムツで、1キロありました.。

クロムツ、シロムツのあら汁は、クロムツの皮がとろけて、
汁の中にコラーゲンが溶け出し、とろみがついて味が良く、
身も柔らかくて美味しかったです(^^)

ハチカサゴとアヤメカサゴです




刺身にして食べました 美味しかったです！

ワラサ・カンパチ・ハガツオです

ワラサ、刺身にして食べました。

 
サメに食べられてしまったカンパチです。 ハガツオ、とても美味しかったです。
 

タイ・ワラサです